Com quase dois anos de existência, o Restaurante Barito Fondue atraiu o público de Gravatá e Recife. Com cardápio variado e bom atendimento, a cozinha do Barito fica nas mãos da experiente Nely Araújo, chef de cozinha, respeitada na região. A decoração é discreta, o espaço iluminado com mesas também na área externa. O restaurante oferece cursos de sommelier e possui uma adega com 150 rótulos de vinhos. Aos domingos, o músico, Daniel Barreto, mostra o melhor do tango.
O Barito funciona de quinta a domingo
Das 11:00 até o último cliente.
Av. Cícero Batista, 1778 (pista local - sentido centro de Gravatá).
Reservas: (81) 3155-3066 / (81) 99914-9849

O restaurante Villa Brazil, na Galeria do Calçadão, em Porto de Galinhas, oferece dois ambientes: pizzaria e pub com música ao vivo de boa qualidade. Bem requisitado, o espaço com toques de requinte e simplicidade, traz cardápio variado e oferece opções para todos os gostos. Destaque também para os Drinks decorados. O restaurante está no endereço há 5 anos e é administrado por um casal simpático de gaúchos que adotou Porto de Galinhas como endereço fixo.  Bom atendimento e ambiente exclusivo é o que você vai encontrar no Villa Brazil. Venha experimentar!
 
Restaurante Villa Brazil
Rua da Esperança, Galeria do Calçadão.
Face: Villa Brazil
Funciona das 12:00 até 24:00
Reservas: (81) 3552-2261/ (81) 99926-7111

O Restaurante Taverna Suíça é pura tradição! Não fosse pelo nome descrito no muro externo do empreendimento, você pensaria que estava entrando numa vila suíça quando observa a arquitetura dá grande casa, sede do restaurante. Pioneiros em Gravatá, região serrana de Pernambuco, instalaram os primeiros negócios na região e fundaram o Taverna Suiça, em 1968, ano  que trouxe a receita original do fondue, que foi sendo repassada e hoje é preservada pela terceira geração dá família Truan. José Luís Truan, pioneiro no turismo em Gravatá, já era visionário e experiente empreendedor. Na década de 50, tinha o badalado restaurante Taverna Montecarlo, em Recife. Quando chegou a Gravatá, abriu o Hotel Suíço, em 1964, e quatro anosais tarde,. 69, o Taverna Suiça, que mantém a tradição servindo pratos típicos suiços até então desconhecidos pelo público do nordeste. Receitas como o fondue bouguinone e de queijo, encorajavam os recifenses a enfrentar a sinuosa Serra das Russas, na época, pra experimentar a gastronomia original. Num ambiente refinado, com público seleto, a Suiça está presente em todos os cantos do restaurante: no telão do salão de vidro, nos objetos decorativos, nas bandeiras, telas e símbolos do País. José Luís e Henry Truan, são a terceira geração atualmente à frente dá administração do restaurante. Um pouco da história da família pode ser encontrado no detalhado cardápio em homenagem ao visionário Truan. Venha experimentar o delicioso fondue com 14 molhos naturais diferentes acompanhado de um vinho dá adega do restaurante!
 
Restaurante Taverna Suiça
Av. Cícero Batista de Oliveira - Alpes Suiços - Gravatá. Na via local logo após a entrada dá cidade ( BR 232 - KM 79)
Aberto das 11:30 - 02:00
Face: Taverna Suiça

A tradição de comer Cartola que dá nome ao restaurante, é uma das especialidades do Cartola Petur, aberto em 1974, em Gravatá. Banana, queijo manteiga, açucar e canela, a receita original é a que mais vende. Além da Cartola, o Regional para duas e quatro pessoas é muito requisitado. Numa chapa acesa é servido ovos, bifes e queijo coalho, que recebem os acompanhamentos com torrada, macaxeira e cuscuz. Crepes especiais, tapiocas, sanduíches, refeições e caldos também fazem parte do cardápio, mas algumas horas no local e é possível observar que são as tradicionais especialidades da Casa - Cartola e Regional - as mais saboreada pelos frequentadores assíduos do local. O Cartola Petur é o endereço certo para quem quer saborear as tradicionais receitas da culinária pernambucana!
 
Cartola Petur
Av. Cícero Batista de Oliveira, 301 - Posto Petur - Gravatá
Face: Cartola Petur